Akhirnya bisa kembali ke dapur lagi setelah kemarin "liburan" 😂 Dari hari Minggu kemarin saya gak enak badan, gak tau kenapa deh..rasanya badan kayak abis digebukin orang sekampung..hiks. Ditambah lagi perut juga mual perih gitu, mirip sakit maag. Alahamdulillah sekarang udah agak mendingan, udah bisa balik ke dapur lagi. Bebikin yang gampang dan seger-seger aja ya..silky puding kayak di emol yang harganya nguras kantong itu 😆 resepnya aku modif dari berbagai sumber,soalnya kebanyakan pakai SKM, dan lagi ga punya stok SKM di rumah. Saya pakai full susu UHT plain. Rasanya..enaaaakkkk...segerrrrrr...merosot di tenggorokan...wkwk lebay. Tapi beneran deh mendingan bikin sendiri. Puas makannya, gak pusing mikirin isi dompet..hihihi.
Silky Pudding
Bahan:
1 bungkus (15gr) nutrijell rasa apa saja,sesuai selera (tadi aku pakai rasa leci)
1500 ml susu cair plain (aku pakai UHT)
150 gr gula pasir
2 sdm maizena
1/2 sdt garam
Pewarna makanan sesuai selera
Cara membuat:
1. Campur nutrijell dengan gula pasir,maizena,dan garam. Aduk rata.
2. Masukkan susu cair sambil diaduk sampai halus dan tidak ada yang menggumpal.
3. Masak adonan di atas api sedang sampai mendidih,matikan api.
4. Bagi menjadi beberapa adonan,beri pewarna sesuai selera. Tuang dalam cetakan/cup kecil. Dinginkan.
5. Masukkan dalam kulkas sampai dingin. Sajikan.
Note:
1. Jika ingin memakai pewarna/perasa,pastikan memakai nutrijell yg tanpa warna. Tadi kebetulan aku pakai rasa leci,jd warnanya putih,tapi sudah ada rasanya.
2. Cetak dalam cetakan yg kecil ya,karena silky puding sangat lembut,harus dimakan langsung di cetakannya dengan sendok atau bisa juga disedot.
No comments:
Post a Comment