TERONG BALADO / SAMBEL TERONG

Assalamualaikum..

Mau share menu temennya si Pampis tongkol kemarin. Makanan sederhana banget, biasanya ibu-ibu yang doyan..hahahha. Jadi inget dulu waktu kecil ga suka sama terong, lebih tepatnya gak pernah mau nyoba sih..hehe. Eh pas udah nikah, bisa masak sendiri malah ketagihan sama si ungu ini :D Rasanya makan pake terong balado sama nasi anget plus kerupuk aja udah nikmat banget! Bikin bolak-balik nambah nasi deh. Kemarin dicoba makan sama pampis ternyata makin sedaaaapppp. Yang belom tau resepnya merapat yukkkk...padahal mah pasti semua juga udah bisa masak terong balado doang mah yak *tutupmuka*

Terong Balado

By @jill_kitchenbaking

Bahan:

4 buah terong, potong memanjang

Minyak untuk menggoreng

Garam secukupnya

Gula pasir secukupnya

Bumbu halus:

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

3 buah cabai merah keriting (bisa ditambah rawit buat yg suka pedas)

2 buah cabai merah besar

1/2 buah tomat

Cara membuat:

1. Goreng terong sebentar saja sampai agak empuk, sisihkan.

2. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

3. Bumbui dengan garam dan gula,lakukan tes rasa.

4. Masukkan terong,aduk rata. Matikan kompor.

5. Sajikan dengan nasi hangat.

#terongbalado #resepterongbalado#berbagiresep #masakdirumah#masakanrumah #masakanindonesia#makananenak #indonesianfood#foodlovers #foodgasm#foodphotography #foodporn#foodstagram #instafood#doyancooking #yukbelajarmasak#hobimasak #likesforlikes #jillkitchen